介绍
贵阳微乐麻将蛋糕是一种以麻将为主题的甜品,蛋糕外形为麻将桌上的牌面,内部则是层层叠叠的奶油蛋糕。将这道蛋糕制作成立体的麻将牌,不仅需要精湛的技巧,更要对每一个细节进行精心布局。下面我们将为大家介绍制作贵阳微乐麻将蛋糕的详细教程。
准备材料
1.中高筋面粉150g,糖粉150g,鸡蛋4个,牛奶50ml,黄油30g
2.奶油100g,淡奶油200g,白砂糖50g,开心果适量
3.方形蛋糕模一个,巧克力酱适量,刷子一个
制作步骤
1.首先需要将奶油室温软化,备用。
2.接着将150g中高筋面粉和150g糖粉混合在一起,过筛。
3.将4个鸡蛋分别打散后倒入面粉糖粉中搅拌均匀。
4.将黄油加入50ml牛奶中,加热至黄油融化为止。
5.将步骤4中的牛奶黄油混合物倒入步骤3中搅拌均匀,注意不能留下面团。
6.将搅拌好的面糊倒入方形蛋糕模中,放入烤箱中烤制。
7.将奶油、淡奶油和白砂糖混合打发成奶油霜备用。
8.取出步骤6中烤制好的蛋糕,将其切成3片,铺上奶油霜。
9.接着将奶油霜涂满蛋糕四周,并找一个角进行修边,保证蛋糕表面光滑。
10.将蛋糕放入冰箱冷藏一小时。
11.取出冷藏过的蛋糕,刷上巧克力酱,用开心果等装饰整个蛋糕,再将蛋糕放入冰箱待其变硬即可切块食用。
以上就是制作贵阳微乐麻将蛋糕的详细步骤,大家可以尝试一下哦,这道麻将蛋糕不仅美味可口,还十分好看,是家庭聚会或生日派对上的绝佳选择。
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