江西微乐麻将蛋糕教程图解(江西微乐麻将南昌版官网)

准备材料

制作微乐麻将蛋糕需要的材料有：

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 100g
• 黄油 100g
• 牛奶 20ml
• 泡打粉 1/2小勺
• 柠檬汁 1/2汤匙



• 盐 1/4小勺
• 淡奶油 适量
• 草莓、蓝莓等水果 适量

将黄油溶化后待用，食材准备完成后就可以开始制作了。

制作鸡蛋糊

将三个鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌至糖完全融化。

接着加入牛奶、柠檬汁和盐，继续搅拌均匀。

然后加入溶化的黄油，搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀后就做好了鸡蛋糊。

鸡蛋糊制作完成后，需要将烤箱预热至170℃。

烤制过程

将烤盘擦上薄薄一层食用油，然后倒入鸡蛋糊，再用刮刀压平表面，敲出小气泡。

放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟左右，待表面微黄即可。

最后将蛋糕取出，待凉后用刀分成若干份，再铺上淡奶油，可以选择喜欢的水果作为点缀。

此时的江西微乐麻将蛋糕，外表金黄、香甜可口，还有丰富的水果点缀，让人眼前一亮，美味可口。制作过程虽然有些许复杂，但只要注意步骤，就能轻松做出一份完美的微乐麻将蛋糕。